Новости. Новинка для шеф-поваров

размещено в: Наши новости | 0

Знакомьтесь с нашей новинкой, которую по достоинству оценят шеф-повара ресторанов и кафе.

Бораго или огуречная трава. Листья этого растения содержат 88% от суточной нормы витамина А, кроме того они богаты витамином С, кальцием и железом.

Микрогрин Бораго отлично сочетается со шпинатом, листовыми сортами салатов, луком, огурцом, жареной рыбой и рубленым мясом. А ещё  —  с мятой и чабрецом.

В Италии из огуречной травы готовят начинку для равиоли и добавляют листочки в сливочное масло, чтобы делать бутерброды.

 

Оставить ответ